Vous devez vous assurer que la chambre froide que vous choisissez est le meilleur choix pour votre entreprise et ses besoins, car il existe plusieurs types de chambres froides accessibles. La dernière chose que vous voulez faire est de dépenser de l'argent pour une chambre froide qui ne durera pas, ne répondra pas à vos besoins ou nécessitera un entretien supplémentaire.
Bien que l'expression « chambre froide » puisse s'appliquer à la fois aux chambres froides et aux congélateurs, elle est fréquemment utilisée pour désigner les chambres froides. Les températures intérieures qu'un refroidisseur et une chambre froide congélateur maintiennent sont les principales distinctions entre eux. Connaître les différences entre les solutions de chambres froides est utile car la température intérieure est un facteur clé pour déterminer quelle chambre froide vous conviendra le mieux, à vous et à vos besoins.
Chambres froides
Les chambres froides de refroidissement maintiennent des températures positives comprises entre plus 0 et plus 8, ce qui les rend parfaites pour conserver les produits ou stocker les marchandises qui nécessitent une réfrigération.
Chambres froides avec congélateurs
Cela met l'accent sur la température comme principale distinction entre une chambre froide de refroidisseur et une chambre froide de congélateur. Pour conserver les produits congelés, les chambres froides avec congélateur-chambre avec une plage de température de -1 à -40 degrés sont la meilleure option. Par rapport à un refroidisseur de plain-pied, les chambres froides de congélation disposent de systèmes de réfrigération plus puissants en raison de la plage de température plus petite.
L'environnement
Il existe deux types d'espaces ambiants : ceux qui sont à température contrôlée et ceux qui ne le sont pas. Des températures positives comprises entre plus 10 et plus 30 degrés sont maintenues dans des pièces à température ambiante contrôlée. Les zones de préparation, le stockage des médicaments et les salles de vieillissement utilisent fréquemment des espaces ambiants à température contrôlée.
La distinction fondamentale entre les espaces ambiants et les chambres froides des refroidisseurs et des congélateurs est que, bien que le contrôle de la température soit une option, il n'est pas obligatoire. Puisqu'ils sont faits de panneaux de qualité alimentaire et ne sont pas régulés en température, ils sont parfaits pour les espaces de bureau, les vestiaires et d'autres utilisations en plus de la préparation et de la transformation des produits alimentaires.
