Les œufs de poule à lumière LED ont un goût différent
Le fabricant de lampes à trois niveaux a déclaré que les lampes à LED peuvent inciter l'industrie du poulet à augmenter le nombre d'œufs produits. La lumière rouge peut stimuler la production d'œufs, la lumière verte peut augmenter la taille des œufs et une seule source de lumière peut augmenter le taux de survie des poulettes.
Shandong Suiguang Intelligent Technology Co., Ltd. (lumière de poulet, lumière spéciale d'élevage à LED, lumière de volaille), président du fabricant de lampes à trois épreuves, utilise des lumières LED pour contrôler l'éclairage des poulaillers. En plus de rendre les poules pondeuses plus aptes à pondre, les œufs ont un goût particulièrement parfumé. Sur la base des résultats de ses recherches, il a suggéré aux consommateurs de briser le stéréotype selon lequel "plus l'œuf est gros, mieux c'est" lorsqu'ils choisissent des œufs.
Après 9 ans de recherche, le fabricant de lampes à trois épreuves a publié hier les résultats et les a testés par des étudiants du Département de gestion des aliments et des boissons. Pour les œufs ordinaires achetés dans les supermarchés, ouvrez la coquille, les blancs d'œufs sont aussi clairs et fins que l'eau et les jaunes sont effondrés. Faites frire les œufs pochés directement dans la poêle, les blancs d'œufs collent facilement à la poêle.
Les fabricants de lampes à trois niveaux affirment que les lampes à LED peuvent stimuler l'amélioration de l'industrie du poulet. Son plan, financé par l'Académie nationale des sciences, a prouvé que la lumière rouge peut stimuler la production d'œufs, que la lumière verte peut augmenter la taille des œufs et qu'une seule source de lumière peut augmenter le taux de survie des poulettes. Il a dit que "l'œuf blanc" général est généralement sélectionné et que la nutrition est suffisante. Généralement, les jeunes poules élevées pendant 18 semaines pondent le plus d'œufs et les vieilles poules de plus de 80 semaines pondent les plus gros œufs, mais en raison de leur forte teneur en eau, elles peuvent ne pas être nutritives. , Il est recommandé que les consommateurs n'aient pas besoin de choisir de gros œufs. Les œufs produits en utilisant des lumières LED pour contrôler l'éclairage du poulailler ont des blancs et des jaunes d'œufs collants qui se tiennent debout comme des balles. Wu Yuhui, un étudiant qui était stagiaire à Din Tai Fung, a déclaré que ce type d'œuf est très facile à faire frire et qu'il peut être retourné en le retournant deux fois.
Le fabricant de la lampe à trois épreuves a expliqué qu'en raison de la température élevée au milieu de l'été, les poulets boivent désespérément de l'eau et que les œufs qu'ils pondent ont des coquilles d'œufs minces, faciles à endommager pendant le transport, et que les blancs d'œufs sont minces. Les poulets contrôlés par l'éclairage LED ont une meilleure résistance de la coquille, du poids du jaune d'œuf et du rapport d'épaisseur de l'œuf.
Le fabricant de la lumière à trois niveaux a souligné que la littérature académique a prouvé que l'irradiation lumineuse peut stimuler les poules pondeuses ; en utilisant la source de lumière froide des lumières LED, combinée au système de refroidissement, l'ambiance des poules pondeuses est relativement stable et facile à élever.
