Les fabricants d'aliments et de boissons sont des installations uniques avec des besoins énergétiques et de performance exigeants. En fait, 15 % de la consommation d'énergie des États-Unis sont attribués à l'industrie de la transformation et de la production alimentaires. La taille même de ces usines signifie évidemment plus de consommation d'énergie, mais il y a aussi d'autres raisons à la consommation d'énergie supérieure à la moyenne.
D'une part, la plupart de ces usines de transformation des aliments fonctionnent 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, dans une certaine mesure. De plus, les entrepôts frigorifiques font souvent partie de ces usines de transformation des aliments, et ils fonctionnent non seulement 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, mais nécessitent beaucoup d'énergie pour bien fonctionner et conserver les aliments en toute sécurité. De plus, pour maintenir la productivité de votre usine, vous devez faire fonctionner les lignes de traitement sans interruption, en utilisant encore une fois plus d'énergie avec de grosses machines.
Il est clair qu'une forte consommation d'énergie est inévitable dans cette industrie, mais l'éclairage LED est une solution d'économie d'énergie facile à mettre en œuvre. Vous commencerez à économiser tout de suite, et il existe également d'autres avantages LED spécifiques au monde de la fabrication d'aliments et de boissons, comme des performances d'éclairage accrues et des conditions plus sanitaires. Apprenez-en plus ci-dessous sur toutes les raisons de choisir les lumières LED dans votre usine de transformation des aliments et votre entrepôt frigorifique.
Économisez de l'énergie et réduisez l'empreinte carbone
Nous en avons déjà parlé, mais c'est probablement la principale raison pour laquelle les entreprises de fabrication d'aliments et de boissons passent à la technologie LED. Vous pourriez économiser jusqu'à 90 % d'énergie par rapport à l'éclairage traditionnel.
Plus économe en énergie signifie également meilleur pour l'environnement et une empreinte carbone réduite. C'est évidemment mieux dans l'ensemble, mais avez-vous également pris en compte les implications marketing d'une empreinte carbone plus faible ? 81 % des personnes interrogées dans une étude mondiale de Nielsen sont convaincues que les entreprises devraient s'efforcer d'améliorer l'environnement. Et cet intérêt pour la durabilité s'étend aux genres et aux générations, ce à quoi vous ne vous attendiez peut-être pas. Distinguez votre entreprise en suivant votre responsabilité sociale d'entreprise et en étant transparent sur ces chiffres.Dairy Plant
Répondre aux exigences de sécurité et de certification
La NSF et d'autres organismes de certification ont des exigences particulières pour que l'éclairage soit considéré comme sûr pour les aliments, et nous avons un éclairage LED industriel qui est certifié conforme à ces normes. Voici quelques-unes des normes auxquelles les luminaires LED peuvent répondre :
Certifié IP69K, ce qui signifie que les luminaires peuvent résister à des niveaux élevés de jets d'eau pour le nettoyage
Indices de boîtier NEMA, ce qui signifie que les luminaires ne seront pas affectés par la poussière et d'autres particules
Sans mercure, contrairement aux ampoules traditionnelles, qui posent des problèmes de stockage, de sécurité et d'élimination
Certifications NSF/ANSI pour répondre aux exigences des zones d'éclaboussures (produits jugés sur leur douceur, leur résistance à la corrosion et leur capacité à être nettoyées manuellement) et de sécurité alimentaire (analyse toxicologique)
En savoir plus sur l'éclairage des emplacements dangereux ici.
Maintenance réduite et durée de vie plus longue
Les produits d'éclairage LED offrent des coûts de maintenance bien inférieurs à ceux de l'éclairage traditionnel. Tout d'abord, l'éclairage LED dure simplement plus longtemps, ce qui signifie que vous n'aurez pas à changer vos luminaires aussi souvent, ce qui vous fera économiser de l'argent en louant un chariot élévateur ou un camion nacelle pour atteindre ces lumières surélevées, et en faisant gagner du temps à vos employés puisque vous n'aurez pas d'arrêter les opérations pour libérer de l'espace pour changer ces appareils. Les lampes à LED sont également plus durables et conçues pour résister à toutes sortes de conditions dangereuses, ce qui signifie moins de risques de se casser et moins de remplacements. Ils sont également conçus avec moins de pièces, ce qui offre les mêmes avantages.
Augmenter la productivité des employés
Les niveaux d'éclairage sont réglementés dans l'industrie de la transformation des aliments. Voici un tableau avec les bougies de pied nécessaires pour certains espaces de sécurité alimentaire. Des bougies de pied plus hautes signifient une lumière plus brillante, ce qui signifie que les employés peuvent réellement voir ce qu'ils font, et ils peuvent le faire avec plus de précision. Les LED sont également connues pour leur indice de rendu des couleurs supérieur, ou IRC, qui est une mesure de la précision ou de la proximité de l'élément ou de la surface éclairée par rapport à sa couleur organique. Un meilleur CRI permet aux employés d'attraper les aliments et les emballages potentiellement endommagés ou moisis, et d'accomplir simplement les tâches avec plus de précision et de rapidité.
Sécurité
La transformation et la fabrication des aliments nécessitent parfois des tâches méticuleuses qui utilisent des outils dangereux comme des couteaux et des lames. Un éclairage sans éblouissement et avec une bonne visibilité (voir IRC et bougies au pied ci-dessus) minimise les accidents dans ces cas.
Les lumières LED sont également fabriquées sans matériaux toxiques comme le mercure, et elles n'ont pas d'ampoules en verre qui peuvent se briser et blesser les employés ou compromettre la nourriture.
Lorsque les LED sont utilisées dans les parkings et autres espaces extérieurs, vous n'obtiendrez pas cette teinte jaune typique des anciennes lampes à décharge à haute intensité qui éclairent mal le sol. Lorsque vous avez des employés qui travaillent des quarts de nuit, c'est votre travail de les garder en sécurité pour se rendre à leur voiture à toute heure.
Les lumières LED sont conçues pour s'allumer instantanément sans ce scintillement gênant ou cette période de préchauffage. Lorsque vous avez des employés qui comptent sur un éclairage de qualité pour commencer leur travail, ce temps supplémentaire est important.
En parlant de réchauffement, l'éclairage à incandescence traditionnel perd jusqu'à 90 % de ses émissions sous forme de chaleur. Au contraire, l'éclairage LED fonctionne beaucoup plus froid, gardant ces articles périssables plus sûrs à des températures plus basses. Bonus : cela contribue également à l'efficacité énergétique, car moins de chaleur signifie moins de fonctionnement de votre CVC et gaspille simplement moins de lumière sous forme de chaleur. Vos réfrigérateurs et congélateurs ne fonctionneront pas aussi dur non plus (plus ci-dessous sur le stockage à froid et les lumières LED)
