Everlight Electronics Co., Ltd. est le premier producteur mondial dans le secteur de l'optoélectronique LED. Everlight a créé avec succès une lampe LED unique pour les mérous en collaboration avec l'équipe dirigée par le professeur Wang Yong-song de l'Institut des sciences halieutiques de l'Université nationale de Taiwan. Les opérateurs de pêche ont eu accès à la lampe pour la tester. Le cannibalisme des alevins de mérous est considérablement réduit en les exposant à des lumières spéciales ; cela double effectivement la probabilité de survie des alevins d'élevage et réduit la perte d'alevins de plus de 40 %.
Avec sa production annuelle de plus de 20 000 tonnes métriques, Taiwan est surnommé le royaume du mérou. La valeur de la production taïwanaise de mérous en 2018 était de 5,09 milliards de dollars NT, selon les données de l'Agence des pêches. Le taux de reproduction des alevins de mérous est désormais difficile à surmonter, car il est tombé à 0-20 % ces dernières années en raison d’infections généralisées et de conditions météorologiques inhabituelles.
Actuellement, le problème le plus difficile auquel sont confrontés les gestionnaires des pêcheries est le cannibalisme des alevins de mérous. Étant donné que les mérous peuvent se manger entre eux, 20 à 60 jours après l'éclosion, les alevins les plus petits ou les plus malades attaqueront les plus gros, les tuant tous les deux. Dans des situations extrêmes, près de 50 % des alevins peuvent être perdus.
Dans le passé, les alevins de mérous devaient être physiquement séparés dans trois à cinq étangs selon leur taille à l'aide de tamis afin d'augmenter le taux de reproduction. Cette procédure doit être répétée tous les deux à trois jours, et les processus fréquents de séparation et de sélection des bassins endommagent la périphérie des alevins en plus d'exiger du travail, d'opprimer gravement les poissons et d'augmenter le risque d'épidémie de virus du mérou.
En plus d'appliquer la technologie d'ajustement de longueur d'onde du spectre complet des LED à l'aquaculture de volailles, de poissons et de crevettes, l'équipe Everlight a récemment étendu l'éclairage aux applications d'agriculture biologique telles que l'élevage et la pêche aquacole. Ils ont créé des lampes spécialisées qui peuvent réduire avec succès le cannibalisme des alevins de mérous. Selon les résultats d'une étude menée par le groupe du professeur Wang Yong-song à l'Université nationale de Taiwan, les alevins exposés à des lumières spéciales avaient 85 % de chances de survivre, contre 65 % pour le groupe exposé à une lumière normale. Par rapport à d’autres sources lumineuses de longueur d’onde, la recherche révèle que les poissons exposés à une source lumineuse particulière avaient un taux de survie plus élevé et un risque de cannibalisme plus faible. "Dans le passé, nous bloquions toute la lumière dans la pêcherie d'élevage pour réduire le cannibalisme des alevins", a déclaré un exploitant de la pêcherie. Les alevins provoquaient plusieurs maux en plus de croître lentement. Finalement, les alevins ont continué à se manger les uns les autres. La procédure devient plus simple et la perte d’alevins est considérablement réduite une fois les ampoules spéciales installées.
Les opérateurs de pêche peuvent gagner plus d’argent grâce à la technologie, ce qui profite également aux agriculteurs et à l’environnement. Dans le secteur de l’aquaculture, l’utilisation de la lumière comme progrès technique ou prévention des maladies présente plusieurs avantages. En prévenant le risque de maladies causées par des dommages à la périphérie du corps et en réduisant le travail requis pour le dépistage manuel, cette technologie diminue la perte d'alevins de mérous due au cannibalisme sans -manière sans contact. Son fonctionnement est simple et sûr. Afin d'augmenter les revenus des pêcheurs et d'assurer un nouveau succès au secteur aquacole de Taiwan, les applications potentielles d'autres espèces aquacoles pour les plants biologiques d'autres espèces cannibales pourraient être étudiées à l'avenir.
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