Apportez les effets d'éclairage de Starbucks à la maison - conception d'éclairage de salle à manger à domicile
Comment un restaurant se sent-il auprès de ses clients pour que les clients s'en souviennent ? est le goût? Servir? environnement?
Souvent, ce dont nous nous souvenons profondément d'un restaurant n'est pas nécessairement le goût de la nourriture, mais le souvenir qui est plus durable que le sens du goût peut être le sentiment de l'environnement du restaurant.
L'atmosphère créée par l'éclairage du restaurant affecte également directement les émotions des gens. Ne pas prêter attention à la présentation de l'éclairage rendra les plats et l'ensemble du magasin ordinaires, tandis qu'un bon éclairage éveillera la cognition perceptive des gens.
La relation entre la lumière et le goût
Les quatre goûts "doux, acide, amer et salé" au sens du goût sont appelés "goûts de base", et pouvoir goûter ces quatre types de goûts est une fonction physiologique indispensable dans l'existence humaine.
Les rôles des différentes saveurs sont les suivants :
Sucré : Utilisé pour vérifier s'il contient du sucre comme source d'énergie.
Acide : utilisé pour vérifier si les aliments pourrissent
Amer : utilisé pour déterminer si la nourriture est toxique
Salé : Utilisé pour confirmer la présence de minéraux qui maintiennent l'équilibre des fluides corporels.
Des études antérieures ont tiré les conclusions suivantes :
Si la lumière est trop faible, la perception du sucré et de l'amer deviendra terne ;
Si la température de couleur est trop basse, la sensation de douceur distinctive deviendra plus terne. En effet, depuis les temps anciens, les gens doivent assurer la survie des aliments pendant la journée, de sorte que le goût se développe sous la lumière avec une température de couleur élevée et un éclairement élevé.
Contrairement à ce qui précède, la quantité de salive sécrétée pour aider à digérer les aliments est plus sécrétée lorsque la température de couleur est plus basse.
En combinant ces résultats de recherche, nous pouvons résumer les principes suivants : "La cuisine doit être sous une lumière blanche brillante, et les repas doivent être sous une lumière de couleur chaude-.
Température de couleur et humeur de la lumière
Lorsque nous achetons des lampes quotidiennement, nous constatons que les paramètres d'emballage seront de 3000K, 4000K et 6000K. Ces trois données sont ce que nous disons souvent : lumière blanche chaude, lumière naturelle et vrai blanc. Le dicton le plus populaire est : lumière chaude, lumière neutre, lumière froide.
lumière blanche chaude
Il existe de nombreux ingrédients rouges qui peuvent donner aux gens une sensation de chaleur, de santé et de confort. Principalement utilisé dans l'amélioration de l'habitat, les dortoirs, les hôtels, les chambres d'hôtes, les restaurants occidentaux, les cafés et autres lieux de loisirs et de divertissement.
Lumière naturelle
La lumière est douce et donne une sensation agréable, confortable et sereine. Principalement utilisé dans les centres commerciaux, les magasins spécialisés, les restaurants de restauration rapide, les écoles, les bibliothèques et autres lieux.
Lumière blanche positive
Donne une sensation lumineuse et incite les gens à se concentrer. Il est utilisé dans les studios, bureaux, hôpitaux, ateliers de production et autres espaces qui nécessitent un travail concentré.
Après la conception de l'éclairage, différentes ambiances de scène sont créées en termes de distance, d'emplacement, de style, de positionnement, de sélection de lampes, etc., nous donnant une expérience et une sensation différentes en matière de restauration.
Par exemple : le café Starbucks n'est pas bon marché, mais pourquoi aimons-nous toujours y aller, est-ce juste pour un selfie ? La "chaleur" donnée par l'éclairage Starbucks est là où les gens consomment.
Starbucks utilise principalement la méthode d'éclairage par points matriciels. La disposition d'éclairage des sources lumineuses ponctuelles est très particulière. Après la conception de l'éclairage, il y a une certaine distance entre chaque lampe. La couverture d'éclairage de chaque position est calculée avec précision, en utilisant la zone d'ombre et les zones lumineuses alternent entre la création d'un sentiment d'intimité et un sens aigu du style.
En plus de l'environnement d'éclairage général du magasin, l'étalage de nourriture de Starbucks est également très réconfortant. Le pain et les gâteaux dans le placard ont l'air très délicieux sous la lumière chaude. Chaque fois que je passe, je ne peux pas m'empêcher de jeter quelques coups d'œil supplémentaires. C'est une méthode de marketing qui utilise l'éclairage pour affecter la psychologie des clients.
Après avoir analysé l'éclairage du magasin Starbucks, intéressons-nous à l'éclairage extérieur du magasin. La plupart des lumières à l'extérieur du magasin sont principalement de la lumière blanche 6500K. En plus de son LOGO de sirène, Starbucks conserve la couleur verte de la marque, et l'anglais et le chinois sont de lumière blanche.
Nous pouvons penser à l'utilisation d'une lumière blanche frappante de 6000K ~ 6500K sur les panneaux de façade dans les rues sombres ou les grands centres commerciaux avec une température de couleur de 4000K, ce qui crée un fort contraste d'impact visuel pour attirer les gens. Il s'agit en fait d'une méthode de marketing.
L'application d'éclairage du restaurant peut-elle également être utilisée dans l'environnement du restaurant de notre maison ? La réponse est oui.
Les lampes du restaurant sont principalement des bandes lumineuses, des lustres, un système de rails magnétiques, des downlights de la série Milan, combinés au système d'éclairage intelligent Reynis pour réaliser la commutation de trois modes de restauration différents.
Un mode est : le mode de cuisson et de nettoyage avec un éclairage complet, le mode d'éclairage complet fournit une lumière suffisante et uniforme pour cuisiner.
Le deuxième mode est le mode repas. Les lumières au-dessus de la table sont toutes brillantes et la lumière tombe simplement sur la table, faisant de la nourriture le protagoniste, se concentrant sur la nourriture et profitant des moments chaleureux.
Le troisième mode est le mode romantique. Toutes les lumières du restaurant s'éteignent lentement, ne laissant qu'un projecteur en treillis avec trois extrémités à un angle de 8 degrés au-dessus de la table à manger. homme de.
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